光威竹山鲤的优点包括：

1. 肉质细嫩：属于高蛋白低脂肪的食材，肉质细嫩，口感非常好。

2. 生长快：光威竹山鲤是快速生长的品种，养殖周期相对较短。

3. 适应性强：光威竹山鲤具有适应性强的特点，对环境变化能力较强，抗病力也比较强。

4. 鱼肉白、红、脂肪分布均匀，味道鲜美，营养丰富。

其缺点包括：

1. 天然水质限制：光威竹山鲤对水质有一定的要求，如果水质差或污染严重，会影响养殖效果。

2. 需要科学喂养：光威竹山鲤需要科学的饲养管理，否则易发生疫病，影响养殖效益。

3. 栽培技术较为复杂：对光照、水质、饲料、温度等因素有严格的要求，栽培技术较为复杂。

4. 常见病害：光威竹山鲤的常见病害有鱼霉病、皮肤溃烂等。