要购买确山县胳膊牛肉，可以通过以下几种途径进行购买：

1. 前往当地的肉类市场或农贸市场：在当地的市场上可以找到卖牛肉的摊位，询问是否有确山县胳膊牛肉供应，然后选择购买。

2. 通过网络平台购买：现在许多电商平台都有销售生鲜食品的服务，可以在网上搜索确山县胳膊牛肉，然后选择信誉良好的商家进行购买。

3. 向朋友、亲人等本地人询问：如果你认识当地人或有朋友在当地，可以向他们咨询确山县胳膊牛肉的购买渠道，并请他们帮忙购买。

无论哪种方式，购买前最好了解确山县胳膊牛肉的外观、质量和价格，以免购买到假冒伪劣产品。