龙馒头是一种寓意吉祥的中式点心，之所以被称为“龙”，是因为它的外形看起来像一条蜿蜒的龙形。要想盘好龙馒头，首先需要准备好适量的面粉和酵母等食材，然后按照食谱来制作面团，并进行发酵、揉面和搓形等步骤。

最后，将搓好的面团分成若干等份，逐一搓成细长条状，再将其卷成龙形，并进行二次发酵和烘烤等工序即可。总之，盘好龙馒头需要具备耐心和细心的态度，熟悉制作步骤，并注重每一个细节的处理。