路边烧烤，首先得有烧烤的手艺。因为路边烧烤摊的规模小不适合请烧烤师傅，请一个烧烤师傅都在七K左右的工资。所以要入行首先自己学要去学会烧烤手艺，烧烤以东北的烧烤名气更大。现在很多烧烤店都在招学托工，可以一边打工一边学习。学好了手艺就比较简单了，只要一个烧烤架和一些食材再加上几张桌子就可以开张了。