原理是根据识别RFID标签或相机图像识别出货。 RFID需要额外的商品标签，这定会消耗大量的人力和物力。

图像识别技术是比较有前景的，它的工作模式主要是根据售货机内部的摄像头记录商品的模型，然后进行建模，商品的各种角度的特性都会在数据库中记录。

客户扫码或刷脸部打开无人售货机的门，摄像机会拍摄顾客在里面拿了什么东西，然后售货机的后台就会实时对比商品的位置和数量，然后就可以判断出顾客拿了哪些商品，然后就会自行结算。