青岛12月份的海钓主要钓的是沙尖鱼。

沙尖鱼是一种海鱼，个头比较小，肉质细嫩，味道鲜美，是青岛人特别喜欢的一种海产品。在12月份，青岛的海边会有很多沙尖鱼出没，因此这个时候是海钓沙尖鱼的最好时机。

除了沙尖鱼之外，青岛12月份还可以钓到一些其他的海鱼，比如鲈鱼、黄花鱼等，但是数量相对较少。

总之，12月份是青岛海钓的黄金季节之一，对于喜欢海钓的人来说是一个不容错过的机会。