烤翅做法：

材料：

鸡翅中500克，盐、胡椒粉、孜然粉、姜末、葱末、生抽、料酒、糖、油适量。

步骤：

1.鸡翅中洗净，切掉翅尖，剁上几刀，然后放入大碗中，加入少量盐、胡椒粉、孜然粉、姜末、葱末、生抽、料酒、糖、油拌匀腌制。

2.将腌好的鸡翅中放入烤盘中，平铺开，放入预热至200℃的烤箱中，烤约15分钟左右，翻面再烤约10分钟左右即可。

3.烤好的鸡翅可以根据自己口味再撒一些盐、孜然粉或者其他调料提升口感。

4.将烤好的翅蘸上喜欢的酱汁即可。

提示：

1.腌制的时间不要过长，以免鸡肉过咸。

2.在烤制时可以将鸡翅上方放一张铝箔纸，以免烤得太干燥。

3.最好用烤箱烤制，效果更佳。