通配达服务员负责为顾客提供一定范围内的服务，包括接待顾客、点餐、为顾客推荐特色美食、提供菜单等。

通配达服务员还需要维护餐厅环境，保持餐具和场地的清洁卫生，确保顾客用餐的卫生安全。

除此之外，通配达服务员还需要具备熟练的沟通技巧，与顾客保持良好的交流，有效解决顾客提出的问题或需求。

值得注意的是，对于一些高级餐厅，通配达服务员还需要具备一定的专业知识，如熟练掌握餐厅菜品的制作流程、了解不同食材的特点、掌握感官鉴别等技能。

因此，通配达服务员需要通过专业的培训和学习，不断提升自身专业水平，为顾客提供更优质的服务。