元宵节早上吃的传统食物是元宵。元宵通常是由粘米粉制成的外壳，里面有各种不同的馅料，例如芝麻糊、豆沙、莲蓉等。元宵节是农历正月十五，也称为上元节、灯节、小正月、元夜等，是中国传统节日之一。吃元宵的习俗可以追溯到汉代，意味着家庭团圆和幸福。吃元宵还有一个寓意，即“圆圆满满”，希望家人团圆、生活美满、事事顺利。因此，元宵节早上吃元宵已经成为中国人的传统习俗之一。