是多变而深邃。

因为城府深的人往往会在不同场合下表现出不同的态度和信仰，这种多变的表现会反映在他们的眼神中。

同时，他们经常思考问题和深刻地分析事情，因此他们的眼神也往往具有一定的深度和洞察力。

此外，城府深的人往往注重隐私保护，因此在日常生活中也会细心观察周围环境，故他们的眼神也带有一定的警觉和敏锐度。

因此，城府深的人的眼睛特点体现在多变、深邃、洞察力强、警觉敏锐等方面。