如果糯米酒的味道不够甜，可以考虑使用其他甜味剂来增加甜度。在这里，我向您推荐以下几种甜味剂和方法：

1. 白糖或红糖：在糯米酒中加入适量的白糖或红糖，以提高甜度。您可以将白糖或红糖溶解在热水中，然后将溶液加入糯米酒中。

2. 葡萄糖：葡萄糖是一种单糖，可以直接溶于水。您可以在糯米酒中加入适量的葡萄糖溶液，以提高甜度。

3. 蜂蜜：蜂蜜是一种天然的甜味剂，含有丰富的果糖和葡萄糖。您可以在糯米酒中加入适量的蜂蜜，以增加甜度。

4. 果糖：果糖是一种单糖，具有很高的甜度。您可以在糯米酒中加入适量的果糖溶液，以提高甜度。

在使用甜味剂时，请注意控制用量，以免过甜。此外，不同的甜味剂之间可能会相互作用，导致味道不均匀。因此，请尝试将多种甜味剂混合使用，以获得最佳效果。