仔姜兔可以做成火锅，也可以做成干锅，这主要取决于个人口味和饮食习惯。

如果喜欢热气腾腾、味道浓郁的菜肴，那么仔姜兔火锅可能是一个不错的选择。火锅可以将各种食材和调料融合在一起，形成丰富的口感和味道，而且火锅的烹饪方式也可以让兔肉更加鲜嫩多汁。

如果喜欢口感干爽、味道浓郁的菜肴，那么仔姜兔干锅可能更适合。干锅的烹饪方式可以让兔肉更加入味，而且干锅的调料和配菜也可以根据个人口味进行自由搭配，更加灵活多样。

总之，无论是仔姜兔火锅还是干锅，都有其独特的口感和味道，可以根据自己的喜好和口味进行选择。