50千瓦三相380V电加热设备所需的铝芯电缆大小，一般可以通过计算设备的电流和电缆的安全载流量来确定。由于50kw即50000w，除以380v，得到设备的电流大约为131.57A。铝芯电缆的安全载流量可以通过线径乘以6来估算最大安全电流。因此，为了确保电缆的安全运行，通常需要选择足够大的电缆截面积以满足设备的电流需求。具体电缆型号和规格还需要根据电缆的实际参数和敷设条件进行选择，建议咨询专业的电气工程师或电缆供应商，以确保选择的电缆能够满足设备的实际需求和安全要求。