八钢拌面是乌鲁木齐的特色美食，不同的人可能会有不同的评价。以下是一些比较受欢迎的八钢拌面店：

1.马氏兄弟拌面：位于八钢市场内，是一家老字号拌面店，以其独特的味道和实惠的价格而受到欢迎。

2.小马拌面：位于八钢市场内，是一家以拌面为主的餐厅，其拌面味道鲜美，价格实惠。

3.王记拌面：位于八钢市场内，是一家以拌面为主的餐厅，其拌面味道鲜美，价格实惠。

4.马记拌面：位于八钢市场内，是一家以拌面为主的餐厅，其拌面味道鲜美，价格实惠。

以上是一些比较受欢迎的八钢拌面店，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的餐厅。