乌河原本是一种产自湖南省炎帝神农氏的传统酒品，受到了当地人民的喜爱。但是在20世纪初期，因为种种原因，这种酒的生产逐渐停止了。直到1989年，湖南省政府开始对这个传统酒进行重新研究，最终成功复制了乌河的配方，并进行了生产。乌河是用优质的高粱和小麦制作的浓香型白酒，经过慢慢地陈酿，才能达到最佳口感。乌河酒以其香甜、绵柔、回味悠长而著称，已成为湖南省的一张名片。