聚会喝干红葡萄酒是一个不错的选择，因为干红葡萄酒带有一种成熟和浓郁的味道，可以配合各种美食，如牛排、奶酪和巧克力等，能够提升大家的聚会体验。

此外，红葡萄酒的酒精含量一般较高，也能让聚会的氛围热闹起来。当然，选择干红葡萄酒也需要考虑到参加聚会的人的口味，确保大家都能够享受到品酒的乐趣。因此，只要在品尝干红葡萄酒的同时适时注意饮酒量，聚会喝干红葡萄酒是个不错的选择。