普通金属会掉色。

金属在绝大部分会掉色,那是金属被氧化的原因,不掉色的也有啊,纯金和纯白金都在高温融化时,不会变色。

还有要是在真空高温时,金属也不会掉色，这是因为金属，在加热的过程中生成氧化物的原因。就相当于铁生锈一样。不过，还有一点，就是酒精没有完全地燃烧，生成了炭附着在金属上。一般是第二种情况。