烟火人间姥爷外面有儿子是因为剧情设定。在该剧中，姥爷的儿子为了追求自己的事业发展离开了家，多年后才回来看望姥爷。这个设定为故事增添了更多的情感层次，体现了现代社会中家庭关系的复杂性和变化。

此外，姥爷的儿子也成为了故事中另一个角色，为剧情发展提供了更多的可能性和角度。因此，虽然姥爷已经退休了，但他的儿子依然是故事情节中不可或缺的一部分。