评价白酒好喝有以下几个词语：1. 芳香：白酒在酿造过程中，经过了多次的发酵和蒸馏，营养成分相对较多，从而具有浓郁的香气和味道，可以让人感到愉悦和满足。

2. 绵柔：由于营养成分较多，白酒的口感相对柔和，喝起来一点也不刺喉，而且有一种滋润舒适的感觉，可以让人感到非常舒服。

3. 醇美：白酒的酒精含量比较高，但饮用的过程中可以感受到酒体的圆润和软绵，酸甜适中，余味悠长，口感醇厚，让人可以享受到美妙的味觉体验。

总体来说，白酒好喝的表现在香气、口感和味道三个方面。