你提到的这种与荷兰豆</a>相似的扁豆,且口感甜甜的豆类,很有可能是“甜豆”。
甜豆,也被称为甜扁豆或菜用豌豆,是豆科菜豆属的一种蔬菜。它的外观与荷兰豆相似,但通常比荷兰豆稍大一些,颜色也可能有所不同,常见的颜色有绿色、黄色或带有紫红色的条纹。甜豆的口感鲜嫩,味道清甜,而且营养价值很高,富含蛋白质、维生素C、维生素A、膳食纤维以及多种矿物质。
甜豆的食用方式多种多样,可以新鲜食用,也可以烹饪成各种美味的菜肴。比如,可以将其与蒜片、红椒等食材一起炒制,或者搭配虾仁、鸡肉等海鲜、肉类食材进行炒煮,味道都非常鲜美。此外,甜豆还可以用来做汤、沙拉等,都是非常好的选择。
总的来说,甜豆是一种口感鲜美、营养丰富的蔬菜,与荷兰豆相似但口感更甜。如果你喜欢尝试不同的豆类食材,那么甜豆绝对是一个值得尝试的选择。