羊肚菌幼菇是一种高价值的菌类食材，具有营养价值高、味道鲜美、滋补健体等特点。

如果要使羊肚菌幼菇达到最佳的补水效果，可以选择用清水泡发，洗净后放入锅中用清水煮30分钟，然后过滤掉汤渣，再加入适量的盐和鸡精等辅料进行调味即可。

此外，也可以把羊肚菌幼菇切成薄片，放入清水中煮沸，再将其过滤，取其汤水，加入适量的冰糖等熬制成羊肚菌汤，具有非常好的滋补功效。