湖州古镇是一座历史悠久的古镇，这里的美食也是别具特色。首推当地的特色美食——乌鸡汤。乌鸡汤汤色深沉，味道鲜美，营养丰富，是湖州地区的一道传统美食。此外，还有古镇特色小吃——糟鸭脖，酸豆角，粽子等，非常地道。如果您想品尝更为高档的美食，推荐到湖州市区的各大酒店餐厅品尝本地特色菜肴，比如“东阳大肉”、“糟溜肉片”、“西施舌”等，都是非常不错的选择。