全屋定制新西兰松木的优缺点如下：

优点：

环保：新西兰松木家具在加工时，能够做到零污染，是非常环保的家具材质。

质感自然：新西兰松木家具能够充分展示材料的自然美，其质地清晰美观，风格简洁大方，线条饱满光滑，纹理完美，实用又美观。

弹性透气：松木家具的导热性好，维护方便，且松树的生长周期很长，木材质地柔韧，树木含油量低，阴阳分布均匀，使得其更加结实耐用。

价格亲民：新西兰松木家具的价格相对较低，一般卧房五件套家具的价格在5、6千元左右。

缺点：

易开裂变形：新西兰松木木质软，含水率高，容易导致开裂变形。

需保养：新西兰松木家具讲究纯自然色，需要好好保养，否则容易变色，尤其是在日照下，需要严格防范。

油漆易变色：一般的新西兰松木家具产品采用多次油漆喷涂，表面漆膜较厚，虽然掩盖了某些缺陷，但失去了本色的追求自然的核心价值，并且时间一长，油漆容易变色。

请注意，全屋定制新西兰松木的优缺点会因具体的产品和工艺而有所不同。在选择时，建议根据自己的需求和预算，以及家具的使用环境和保养情况来综合考虑。