你好，我没有找到“淮阳方中山胡辣汤”的营业时间。为你提供河南省周口市淮阳区方中山胡辣汤各门店的营业信息：

- 方中山胡辣汤（淮阳店）：位于淮阳区新民北路210号，人均消费约17元。

- 方中山胡辣汤（太昊路店）：位于川汇区太昊路与八一路交汇处香榭丽舍15号楼104铺，人均消费约16元。

- 方中山胡辣汤（庆丰中路店）：位于川汇区庆丰中路儿童医院东30米，人均消费约17元。

通常，胡辣汤门店的营业时间为早上6点到下午1点左右，但具体营业时间可能因节假日、特殊活动或其他因素而有所不同，建议你前往门店或拨打电话咨询具体营业时间。