湖北冻鱼是一道鲜美的特色美食，做法简单且味道独特，可以尝试用葱、姜、蒜等调料加入适量盐和糖捏搓鱼身，让其入味，然后将其放在蒸器中蒸熟，出锅之前可以撒上一些葱花和香菜，鲜香可口，非常适合家庭聚餐或者小型宴席。

此外，自制的鱼汤也是湖北冻鱼不可或缺的配餐之一，可以将多余的鱼骨和鱼头煮成浓汤，再加入些许调料提味，制成鲜美的鱼汤，与冻鱼搭配食用更佳。总之，湖北冻鱼的烹饪方式多种多样，可以根据自己的口味进行调整，制作出符合自己口味的美味佳肴。