如果飞机延迟起飞，航空公司会根据延误的时间长短及原因，可能需要为乘客提供酒店住宿或补偿费用。如果航班延误超过预定时间的50%或2小时，乘客可以选择重新预订或全额退款。

如果乘客已经登机，但飞机延误超过2小时，则航空公司必须提供免费的食物和饮料。

如果延误时间长或出现极端天气等不可抗力原因，航空公司会有相应的退票规定。需要根据具体情况咨询航空公司客服或查看购票时所订购航班的退改签条款。