鱼鹰，也就是鸬鹚，是一种善于捕鱼的鸟类。它们通常生活在湖泊、河流等水域附近，常成群结队地活动。鱼鹰捕鱼时，会潜入水中，用锋利的嘴巴迅速捕捉到猎物。而人类驯化鱼鹰主要是为了利用其捕鱼的本领。

渔民会将鱼鹰捕捉到鱼后，会给鱼鹰一些小鱼作为奖励，久而久之，鱼鹰就形成了条件反射，学会了主动为人类捕鱼。