在于血统、外貌和性格。

缅因猫的赛级是指该猫具有纯种血统和符合缅因猫标准的外貌，可以参加各种猫展比赛。

而宠物级则是指不一定具有完美的外貌，但仍然是纯种猫，可以作为宠物饲养。

此外，缅因猫的性格也会影响评定，赛级的缅因猫需要表现出固定的品种特点和积极、友好的性格，而宠物级的缅因猫则更注重亲人友好，健康活泼等性格方面的评定。

总之，赛级和宠物级的区别在于是否符合纯种缅因猫的外貌、血统和性格标准。