蚕丝被剪掉一块，从实用性的角度来看，显然是不好的。因为这会破坏被子的完整性，可能导致被子在保暖、舒适度等方面受到影响。同时，剪掉一块也会降低被子的美观度，影响整体的使用体验。

然而，如果出于特殊需要，比如调整被子大小以适应床铺尺寸，且剪裁合理、操作得当，也可以考虑适度剪裁。但需要注意的是，剪裁过程中要尽量避免损坏被子的内部结构和丝线，以确保其性能不受太大影响。

总之，在剪裁蚕丝被之前，需要权衡利弊，慎重考虑。如果确实需要剪裁，建议寻求专业人士的帮助，以确保剪裁效果和被子性能的最大化。