据我所知，七彩文鸟头部的缺毛是有可能重新长出来的。然而，恢复速度会因鸟的营养状况及治疗方法的不同而有所差异。一些营养丰富的食物，如富含蛋白质的鸟粮或虫子，可能有助于促进毛发生长。此外，定期清洁并保持头部干燥也是帮助毛发恢复的重要因素之一。如果鸟头部的缺毛与疾病有关，则需要及时就医和治疗，以保证鸟的健康和毛发的恢复。