使用纱布过滤因为纱布可以过滤掉酸奶中的固体颗粒，如凝块或者干燥的部分，让酸奶变得更加顺滑和细腻。

除了纱布，也可以使用过滤器或者滤网来过滤干的酸奶，这样可以更加方便快捷地去除固体颗粒，提高酸奶的口感。