银装素裹是一种高档的食品，其价格昂贵主要是因为使用的原材料非常优质，以及制作工艺复杂。

银装素裹使用的是纯银箔包裹的馅料，原材料的供给相对较少，稀缺性导致了价格上涨；而制作过程需要精湛的技艺和时间，因此制作成品的成本较高。同时，银装素裹也是一种代表豪华生活的食品，具有独特的文化和社交价值，这也成为其高价的原因之一。