多肉和玉树扦插切口的处理方法大致相同，都需要注意保持切口的健康与平整，以促进生根和避免感染。

首先，准备好锋利的修枝刀或剪刀，并进行消毒，以确保切口干净、整齐。对于多肉植物，选择生长良好、无病虫害的母株，剪取长度约为5～10厘米的茎段作为扦插材料。对于玉树，如果是因为烂根或修剪而剪下的老枝，确保将烂根或黑化部分完全切除，留下绿色或白色健康的组织。

接着，将剪下的茎段或枝条放在通风良好的环境中晾干。多肉植物的茎段通常需要晾干1～3天，直到切口部位结痂。而玉树的枝条可能需要晾干7～15天，确保切口完全干燥。在晾干过程中，切口可以蘸一些多菌灵粉末或草木灰，以防止黑腐和枯萎。

然后，选择透气性良好的土壤作为扦插基质。将土壤填充到小花盆或容器中，并在土壤中建立一个小孔。轻轻地将茎段或枝条插入土壤中，确保切口部位埋在土壤中，插入深度约为切口以下的1～2厘米。插入后轻轻拍实土壤。

扦插后，避免过度浇水，保持土壤湿润但不过湿。对于多肉植物，扦插后一周内不要浇水，之后逐渐按照原植物的喜水量进行浇水，并可以使用浓度较低的营养液补充营养。对于玉树，可以使用透明塑料袋覆盖花盆，以增加湿度并创建温室效应，但需注意适时调节湿度，避免过度湿润。

最后，将扦插的花盆放置在光照充足但避免直射阳光的环境中，并保持通风良好，以避免病虫害的发生。

按照以上步骤处理多肉和玉树的扦插切口，并注意适宜的环境和养护管理，有助于促进生根和成功扦插。