可以

在选择合适的塑料碗喝开水时，需要注意以下几点：

1. **查看标识**：塑料餐具通常在底部有一个三角型的回收标识，里面有数字表示塑料的类型。例如，“5”代表PP (聚丙烯)，耐温可达167℃，装开水是完全没问题的。“2”代表HDPE (高密度聚乙烯)，耐温110℃。这些材质的塑料制品可以用来装热水。

2. **避免含BPA材料**：聚碳酸酯（PC）塑料因为可能含有双酚A（BPA），在高温下可能会释放有害物质，所以不建议用此类材质的容器装热水。

3. **注意使用条件**：即使是耐高温的塑料材质，也应避免在阳光下直接照射或重复使用已经老化的塑料碗，以免材质变性造成健康风险。

总的来说，只有当塑料碗的材质明确标示为耐高温，并且没有其他安全隐患时，才可以用来喝热水。