为你推荐一些荸荠巧妙剥皮的方法：

- 刀切法：先用刀将荸荠的头尾切掉，因为这部分坑坑洼洼不好削而且皮厚没有果肉。荸荠头尾去除之后，再用削皮器去皮就比较轻松了。

- 热水浸泡法：去皮之前先准备一个容器，将荸荠放进去，并且往里面撒入一些食用盐，再倒入一些热水浸泡10分钟。因为热胀冷缩的原理，荸荠的表面会比较松软，去皮也就简单多了。