准备原料：糯米粉、猪肉（或鸡肉）、香菇、虾米、葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉等。

制作肉馅：将猪肉（或鸡肉）切成小块，加入香菇、虾米、葱、姜等调料，用刀剁成肉馅。注意肉馅要剁得细腻，口感更好。

调制糯米浆：将糯米粉和水按照一定比例混合，搅拌均匀，制成糯米浆。注意糯米浆的稠度要适中，以便于后续的操作。

制作粉丸：将肉馅搓成小球状，然后用糯米浆包裹住肉馅，搓成圆球状。注意粉丸的大小要均匀，以便于蒸制和入味。

蒸制：将制作好的粉丸放入蒸锅中，用大火蒸制一段时间，直到粉丸熟透即可。注意蒸制时间不宜过长，以免粉丸变得过于软烂。

调味：蒸制好的粉丸可以根据个人口味和喜好进行调味，如撒上葱花、淋上热油等，增加口感和风味。

需要注意的是，蒸粉丸时糯米粉和水的比例要控制好，以免出现粉丸开裂或过于软烂的情况。此外，蒸制的时间和火候也需要掌握得当，以确保粉丸的口感鲜美。最后，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，制作出自己喜欢的口味。