燃气扒炉中部分款式具有恒温功能，可以通过设置恒定的温度来保持食物的温度和色泽，减少食材的过度烤炙或煮煮过程，从而保证食物的口感和营养价值。

这样的型号通常具有数字控制面板和温度控制器，可以通过简单的操作来设置温度。使用恒温的燃气扒炉可以提高烹饪的精确度和效率，给人们带来更好的烹饪体验和品尝享受。因此，当你购买燃气扒炉时，可以选择带有恒温功能的款式，以便更好地控制烹饪过程。