萌芽后20天左右。

摘心目的是控强抑弱，让强旺枝条控制，让弱梢长起来，达到均匀平衡的树势。结果枝摘心自萌芽后20天至开花期均可进行，但以花前3-5天为摘心的最佳时间。于花序以上留2-3片叶重摘心。