永安熏鸭是中国福建省三明市永安市的一道著名特色美食。它以选用优质鸭肉、选用当地特有的木材进行熏制和独特的烹饪工艺而闻名。永安熏鸭的口感鲜美，肉质细腻，烟熏味道浓郁，具有较高的营养价值。

永安熏鸭在永安市各个餐厅和特色小吃店都可以品尝到。以下是一些推荐的餐厅：

1. 永安熏鸭王：位于永安市江滨路，这家餐厅的熏鸭口味地道，肉质鲜美。

2. 永安润香阁：位于永安市南门路，这家餐厅的熏鸭制作工艺独特，口感丰富。

3. 永安特色小吃店：位于永安市西门路，这家店主打永安熏鸭，味道正宗。

当然，永安熏鸭在永安市有很多店铺，您可以根据自己的口味和需求挑选合适的餐厅品尝。在品尝永安熏鸭时，还可以搭配一些当地的特色小吃，如永安粿条、沙县小吃等，感受永安美食的魅力。