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白茶和贡眉的区别
时间:2025-04-13 15:45:43
答案

白茶是一种非常受欢迎的茶类,它主要有四个等级:白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉。在这四个等级中,贡眉与寿眉是很多茶友容易混淆的。

根据最新的国标GB/T22291—2017,贡眉是以群体种茶树(俗称菜茶)的嫩芽为原料制作的白茶。这种茶树主要分布在福建省的福鼎市、政和县、松溪县等地。而寿眉则是以大白茶、大毫茶、水仙茶等茶树品种的嫩芽或者叶片为原料制作的白茶。与菜茶相比,寿眉所使用的茶树品种在产量和稳定性上都有了很大的提升。

在新国标中,原本混淆的贡眉和寿眉被彻底区分开来。贡眉专门指的是以群体种为原料的白茶,也被称为小白茶或小土茶。而由大白茶和大毫茶制作的则依然分为三类:白毫银针、白牡丹和寿眉。这意味着,如今寿眉已经取代了贡眉的位置

总的来说,贡眉和寿眉的主要区别在于它们所使用的茶树品种和原料不同,这也导致了它们在口感、香气和外观上的差异。

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