公积金封存后转到新单位的方法包括：

职工应该在新单位的归集部门开立公积金账户，并提供相关的开户证明；

然后由用户前往公积金管理中心填写住房公积金转移通知书，包括转入、转出单位的全称以及所属的归集部门，同时包括转移金额；

公积金管理中心审核通过之后就会办理相关转移手续，用户可以持公积金卡查询转移情况。