元宵是传统的中华节日，它有很多吃法，其中炸元宵是比较受欢迎的。但是并不是所有的元宵都适合炸。从材料上来说，炸元宵通常使用的是豆沙馅或者糯米面加上一些配料，这样制作出来的元宵比较硬且适合炸。

而普通的湖南元宵或者江浙地区的元宵都不适合炸，因为它们的馅料较软，炸制后容易破开或者炸散。

因此，如果你想要炸元宵，最好选择豆沙或糯米面制作的元宵，这样才能保证炸制出来的元宵外酥里嫩，微甜可口。