牡蛎，梭子蟹，当地海虾，爬虾。鲅鱼水饺都是正宗的，

牡蛎是威海特产中国北半部分的牡蛎（当地人叫海蛎子）都是乳山运过去的，在当地能吃到最新鲜的，渔民经常在海边直接敲开生吃。

梭子蟹在九月份开始到十一月份都比较肥，其他季节就别吃了。

海虾爬虾也是秋天肥美。清蒸白灼爆炒都可。

鱿鱼水饺也是威海必吃的，新鲜的鲅鱼和猪肉馅混在一起，鲜美无比。当然还有墨鱼水饺，爬虾肉水饺都可以尝试一下。