要调整小飞哥国标电动车的电压转换，首先需要确认电动车的电压参数和需要调整的目标电压。

然后，打开电动车的电控器，找到电压调整器，根据电动车的说明书或者专业技术人员的指导，使用螺丝刀或调节器进行电压的调整。

在调整电压的过程中需要小心操作，避免误操作导致电动车故障或者损坏，调整完成后应该进行测试确认是否达到了目标电压，并且及时关闭电动车的电控器盖子，确保安全使用。