萝卜的不同部位都有其独特的风味，因此“最好吃”的部位会因个人口味和烹饪方式而异。以下是一些常见的萝卜部位和它们的特点：

1.根部：萝卜的根部通常是最常见的食用部分。它可以用来炖汤、炒菜、做沙拉等。根部的口感较为厚实，质地较脆，有些品种的萝卜根部还可能有一些甜味。

2.中部：萝卜的中部通常比较柔软，口感相对较嫩。它适合用来做炒菜、蒸煮或制作萝卜泥等。

3.叶子：萝卜的叶子也可以食用，它们通常具有一定的苦味。叶子可以用来做沙拉、炒菜或制作泡菜等。

此外，不同品种的萝卜在口感和风味上也会有所差异。有些人喜欢萝卜的辣味，而有些人则更喜欢甜味。因此，最好的方法是尝试不同的部位和烹饪方式，找到自己最喜欢的吃法。

无论你选择哪个部位，萝卜都是一种营养丰富的蔬菜，含有维生素、矿物质和纤维等对身体健康有益的成分。你可以根据自己的喜好和创意来烹饪萝卜，发掘出它的美味潜力。