入职上海送外卖可以通过以下方式：

首先，去各大外卖平台官网或APP上注册申请成为骑手；

其次，参加各家外卖公司的培训和考核，获得胜任证书后便可开始工作；

最后，根据自己的情况选择合适的岗位，例如骑手、配送员或者管理人员等。需要注意的是，成为骑手或配送员需要具备基本的骑行技能和具备一定的团队协作和服务能力。