使用火锅煤气瓶的方法如下：
1. 确保煤气瓶和煤气管道的连接处无漏气现象，煤气瓶阀门关闭状态。
2. 将煤气瓶口的防护塞移除，确保煤气瓶阀门关闭。
3. 将煤气瓶垂直放置，将煤气瓶快速接头插入煤气瓶阀门口，并用力旋紧，确保连接紧密。
4. 打开煤气瓶阀门，顺时针旋转煤气瓶阀门手轮，直到完全打开。
5. 检查煤气管道连接处是否有气体泄漏现象。可以用肥皂水涂抹在连接处，如果有气泡冒出表示泄漏，需要重新连接。
6. 将火锅煤气瓶放置在稳固的平面上，远离易燃物品。
7. 打开火锅煤气瓶上的控制开关，调整燃气流量大小。
8. 使用火锅时，点燃燃气灶具的火源，进行正常的烹饪。
9. 使用完毕后，关闭煤气瓶阀门，顺时针旋转煤气瓶阀门手轮，直到完全关闭。
10. 断开煤气瓶快速接头，将煤气瓶存放在通风干燥的地方。
注意事项：
- 在使用煤气瓶时要保持通风良好的环境，避免气体积聚导致安全问题。
- 不要将煤气瓶暴露在阳光直射或高温环境中，以免造成爆炸危险。
- 使用煤气瓶时要保持警惕，及时检查并处理任何可疑的气体泄漏情况。