要确定荣耀100 16GB+512GB版本是否是正品，可以通过以下途径进行验证：

检查外观和包装：正品手机的外观和包装通常都非常精致，无瑕疵。检查手机外壳是否有划痕、磨损或不平整的地方。同时，观察包装盒上的印刷质量，正品通常印刷清晰、颜色鲜艳。

检查商标和标识：查找手机上的商标和标识，与荣耀官方网站上的信息进行比对。正品手机通常会有清晰、准确的商标和标识。

核对序列号：在手机的设置或系统信息中，查找序列号或IMEI号。然后，访问荣耀的官方网站或使用第三方验证工具，输入序列号进行验证。如果序列号有效且与手机型号匹配，那么很可能是正品。

购买渠道：选择正规的销售渠道购买，如荣耀官方网站、大型电商平台或实体专卖店。避免购买来源不明的手机，以减少购买到假货的风险。

检查配件和附件：正品手机通常会附带原装的充电器、数据线、耳机等配件。检查这些配件的质量和外观，是否与正品相符。

如果以上步骤都无法确定手机的真伪，建议联系荣耀官方客服或前往官方授权的售后服务中心，寻求专业的帮助和验证。

请注意，购买任何电子产品时，都应保持警惕，避免购买到假冒伪劣产品。如果发现购买到了假货，应尽快联系卖家或相关部门进行投诉和维权。