米婆婆米酒是一种由糯米经过发酵制成的酒水，开盖后的存放时间取决于存放方式和存放温度。

如果将米婆婆米酒放在常温环境下，一般可以存放1-2天，如果将其放入冰箱冷藏，则可以存放3-5天。

如果想要延长米婆婆米酒的保质期，可以将其真空包装放入冰箱冷冻，一般可以保存一个月左右。

建议在食用前检查米婆婆米酒是否有异味、变质等情况，如果出现以上情况，请及时丢弃，以免造成身体不适。