根据实验数据，揽运高速120码（约194公里/小时）的噪音水平大约在100分贝左右。这种高速下行驶的车辆噪声显著高于一般城市道路或者乡村道路行驶时的噪音。

长时间处于这种高噪声环境下，可能会对人的听力和身体健康产生负面影响，如噪声聋和心理健康问题。因此，在高速公路上驾驶时应该注意保持车辆的正常运行，并尽量减小噪音对驾驶员和乘客的影响。